做了一支太極米漿粥的製作過程影片，歡迎大家分享給親朋好友！
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努力喝這個粥可以讓脾胃恢復正常功能，基本上脾胃好，你就吃得下、睡得著，百病不生免吃藥，詳細的原理可以去買紫林寫的書“太極米漿粥”來看 
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煮粥原料只需要米跟水非常簡單
☝重點 1. 要用瓦斯爐的火力維持米粒在鍋中翻滾的狀態，把米粒煮到開花
☝重點 2. 要有足夠的泔糜化出來，並且用攪拌的力道讓米跟水融合
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我也煮焦過幾次才抓到家中鍋具的完美組合，耐心多嚐試一定會成功！影片裡是懶人煮法，火開比較小，需要時間比較久，火再開大一點也是ok的，不要煮焦就好！小秘訣是可以利用鍋蓋留縫隙的大小去控制鍋內米漿沸騰的程度！米漿粥如果煮好了，在湯匙表面會有一層膠質的感覺！代表水跟米粒有充分的融合，有把“筋”煮出來，米粒也會幾乎化到沒有形狀！
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😎 米漿粥新鮮的喝最好喝！！
影片是晚上拍的，剛煮好我就有立馬睡前喝一杯了，然後放冷了早上起床加熱再來一杯！
影片後記 1. 粥喜歡喝稀一點的朋友，其實 2小時 30分的時候粥就已經差不多煮好了唷！
影片後記 2. 後來煮粥的時候，我鍋蓋的縫會再留小一點，然後盡量不開蓋維持鍋中熱度，每一小時開一點蓋子用湯匙檢查米粒有沒有沾鍋，火力有控制好的話，最後的泔糜量可以到 2600 cc，接近紫林老師在書中說的 3000 cc。
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📷 film by SUMINGYANG PHOTOGRAPHY
https://sumingyang.com
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