[美食]過年必買年貨之二: 嘉義布袋純手工魚丸
接續上一篇。傳說中的「虱目魚達人」,郭茂松大哥在旁邊看到我幫蘇媽媽的攤位拍了這麽多張照片介紹,在旁邊一直吵著說他也要,他也要,我說好,不過我向來都是吃過覺得好吃才會推薦,郭大哥很有自信的說沒問題,先吃過了再說。
郭大哥弄了一碗虱目魚丸湯給我,吃了才發現真的不一樣,新鮮又彈牙,可以感覺到大海的味道和手工的扎實感,機器做出來的完全不能比。這魚丸應該可以在我這輩子吃過最好吃的魚丸裡面排上前三名阿~~~郭大哥說他們的魚丸是用80%的新鮮魚漿製成,還有外銷給挑剔龜毛的日本人吃。太強大了~
為了上鏡頭戴上專業的廚師帽......
(Read More...)[美食]過年必買年貨之一: 蘇媽媽的手工牛軋糖、雲林黑金剛花生、開心果、瓜子
老是在這個部落格裡面幫不認識的店家寫食記,這次趁著過年我家蘇媽媽在台北魚市賣年貨的機會也來幫她推銷一下。
蘇媽媽賣的都是虎尾農會的產品(我老家在雲林~:),品質有保證,東西實在價格也不貴,過年有辦年貨需求的可以幫忙捧場一下嚕。
純手工牛軋糖
好吃不黏牙,目前有蔓越莓、南瓜抹茶、巧克力、芝麻、南棗核桃糕口味。
[苗栗]談文火車站
台鐵海線還有幾座日本時代留下來的木造火車站,在這裡總是能感受到濃濃的復古味,談文站便是其中之ㄧ,趁著到苗栗南庄玩的機會順便去朝聖一下。
這天雖然是陰天,不過光線還是很強。
(Read More...)[雙溪]你好。丁蘭谷
丁蘭谷位於台北縣雙溪鄉,自從高中時代和學長姐一起去露營過之後,就變成我們幾個夥伴的最愛,每隔幾年總得要回到這個小山谷充電一下。

前往丁蘭谷相當簡單,只要到台北火車站買張到雙溪車站的車票(通常都會約個北二門集合....),搭上台鐵往宜蘭的火車,大概一個小時就可以抵達雙溪車站,接著搭乘火車站左手邊雜貨店前往宜蘭的國光客運十幾分鐘的路程即可抵達丁蘭谷,不過國光客運宜蘭-雙溪線回程往宜蘭的班次不多,只有0720、0830、1230、1640、1745,通常我們都會抓緊時間,在火車站附近的菜市場和超市採買好兩天露營需要的食材後搭0720或0830的班車到丁蘭谷,車錢應該是十幾二十塊錢,詳細還要再打電話到國光客運確認。如果沒準時搭上車的話後果可是很悽慘,雙溪火車站到丁蘭谷大約五公里,高中的時候大家都沒有摩托車,這五公里就是揹著帳棚大包小包的走過去,到了營地玩興大概也少了一大半。
後來上大學有摩托車就方便多了,前往丁蘭谷從南港走新台五線,到八堵火車站前轉往瑞芳的2丁省道,到了瑞芳先走一小段102號縣道再轉走瑞侯公路接侯杜公路,如果想要欣賞山海風光,繞點小路直行102號縣道的絕景不會讓你失望。車程大約一個半到兩個小時之間。
(Read More...)[靠腰]人不可貌相,海水不可斗量
晚上和水果攤的老闆聊天,外表滄桑卻又很有喜感的老闆說現在大學生工作真的很難找,剛剛那位客人大學畢業也是最近才找到租車公司的工作。老闆一雙寶貝女兒 雖然還在念大學夜校,不過還好現在都有找到土地銀行實習的工作,以後要內轉應該很容易。
老闆說他當年也是透過青輔會辦的考試考進中小企銀(欸~~),當年 月薪也四萬多(欸~~),換算成現在可能也十幾萬(欸~~~)。 後來作了十二年領了四百萬退休金就自己出來創業(欸~~好有種),剛好碰上民國八十年代那波股票上萬點,全民瘋股票的年代(聽說當年連小學生都會炒股 票),那個時候每天水果攤賺個三、四萬輕輕鬆鬆,靠著這段機運累積了點資本,水果攤作了十年就在台北買了四棟房子(欸~~⋯⋯~~~!!!!書中自有黃金屋 應該改成水果中自有黃金屋)。
現在有超市跟大賣場的競爭,生意大不如前,每天有賺個五千塊就要偷笑,每天半夜三四點又要起床批貨,作到晚上十一點才休息 (恩恩...辛苦捏)。
這個故事告訴我們.....時勢造英雄,時機來了你自己沒準備好就等著當狗熊。
[攝影]影像煉金,來學Nikon Capture NX2

最近看了Fafner翻譯的capture NX 2人像後製教學以後才突然開竅,
了解到以前實在太小看數位暗房的環節,白白糟蹋了自己許多好照片,
不是丟失了細節,就是沒把相片的顏色搾出來。
[小桃子]我會走路了~~~
一歲的小桃子隨著歲月的增長能夠作到的事情也越來越多,看著她搖搖晃晃邁出自己人生最初的步伐那種感覺真的很奇妙。小桃子的個性有個特色,新學會了什麼東西以後就會很開心的一直重複運用、練習,一點也不擔心自己跌倒了會怎麽樣,對我們來說很簡單的走路跑步對小桃子來說卻是很值得驕傲的大事情呢,曾幾何時我也忘記了這種快樂呢?
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[攝影]公司頂樓的夜景
現在都強迫自己盡量把相機帶在身邊免得錯過美麗的風景,雖然一機一鏡有其限制,不過50mm的視角,努力尋找也可以拍出不一樣的視野。
底下的照片全部使用D700+sigma 50mm f1.4拍攝,因為沒帶腳架,只好用大光圈以及拉高iso來拍夜景,效果還是很不錯呢:)
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[攝影]今日的敗家 PHOTO CLAM PC-36NS/ GITZO 1541T
今天下午陪同事和他突然心血來潮想買單眼相機的媽媽去相機店,原本鎖定的目標是 canon 500D,但同事媽媽看到實機以後才知道單眼相機是用觀景窗構圖和消費機可以用LCD構圖不一樣,本來想改勸敗GRD3但他們已經有CANON S860對同事來說同樣都是小相機不需要再多買一台。

正當瓶頸堅的時候突然想到小型單眼還有之前很火紅的Olympus EP-1,因為機身太小所以沒做觀景窗在上面而必須用LCD構圖的缺點,拿到同事媽媽的手上反而成了大優點,這真是出乎意料之外,也許這台相機意外適合給對單眼有興趣的老人家 使用,EP-1對焦不夠快,有什麽關係? 機身太小不能給手大的男生用,有什麽關係?果然世界上沒有完美的相機,只有適不適合你用的相機,希望同事媽媽玩得開心,歡迎加入單眼相機敗家的世界,喔, 不,是單眼相機樂趣無窮豐富人生的世界。

[美食]法國當代糕點
上個禮拜幫二二八基金會拍柏林圍牆的捐贈儀式,會場中他們請了法國當代糕點這間店幫他們準備茶點招待現場來的貴賓,每樣茶點都很精緻,小小的一口充滿各種美妙的滋味,聽說是平均一人九百塊的等級果然吃起來就是不一樣。現場的光影很美,害我忍不住就多按了好幾張快門:P
台灣民主基金會內部小型的柏林圍牆倒塌二十周年展示
[旅行]華山藝文特區看幾米星空展與台灣設計展
前陣子去華山創意園區參觀了幾米星空展與台灣設計展, 雖然是平常日但依然是人山人海, 感覺這個地方經營的越來越好, 某些角落逛起來還會有回到歐洲的感覺, 真是為它感到開心, 希望華山能越來越進步, 成為台灣古蹟應用的楷模, 拜託政府不要在動不動就拆古蹟拉~~

[食記]找樂子。the Diner
應米拉小姐之邀,今天來到藏身於敦化南路小巷子裡的樂子(the diner)吃早餐,餐廳不是很好找,在小巷子裡繞了兩圈才找到。早上九點半已經過上班時間附近的機車停車格都停得滿滿的,最後只好找個地方硬塞進去。聽說平常來如果沒訂位的話都要排隊排很久才行,不過今天是平常日的早上人倒是沒很多。
樂子的門口
一進門這個佔滿整面牆壁的大幅黑白照片就吸引了我的目光,原本還以為是那個國外的城市,沒想到是台北的空拍照,去除了顏色的照片把一些雜亂的地景單純化了,很有感覺。
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旅行台灣[4]







